Кафедру возглавляет доктор экономических наук, профессор Савельева Ирина Владиславовна, известный специалист в области морского бизнеса, автор многих научных и научно-методических работ.

На кафедре ведется подготовка специалистов по специальностям:
• 076 «Предпринимательство, торговля и биржевая деятельность».
  Специализации:
  «Предпринимательство»;
  «Бизнес на транспорте».
• 242 «Туризм».
  Специализации:
  «Морской и речной туризм»;
  «Туристический и гостинично-ресторанный бизнес».

Профессорско-преподавательский состав кафедры - это: 4 доктора наук, профессора, 1 кандидат наук, профессор, 12 кандидатов наук, доцентов, 2 старших преподавателя, 1 преподаватель.

Преподаватели кафедры осуществляют руководство выпускными квалификационными работами магистров и бакалавров по вышеуказанным специальностям, многие из которых неоднократно отмечены призами и грамотами на конкурсах научных работ и проектов.

На кафедре ведется активная научно-исследовательская деятельность, выполняются государственные научно-исследовательские работы, происходит сотрудничество с предприятиями морской отрасли с целью повышения качества образования и трудоустройства выпускников.

Процесс обучения основывается на широком использовании методов активизации лекционных и практических и лабораторных занятий, исследовании опыта ведущих субъектов предпринимательства, в частности, в морской отрасли.

Главным заданием кафедры является подготовка высококвалифицированных специалистов экономического профиля на принципах международной мобильности с пониманием особенностей функционирования мировых тенденций и совершенным знанием особенностей предпринимательской деятельности в морском бизнесе и туризме.

Кафедра гарантирует:
• высокий уровень научной профессиональной профессиональной подготовки;
• создание необходимых условий для раскрытия каждым студентом своих потребностей и талантов;
• качественное трудоустройство.

К сильным сторонам и возможностей кафедры «Предпринимательство и туризм» следует отнести:
• наличие высококвалифицированного профессорско-преподавательского состава, специализирующегося на предпринимательской деятельности на водном транспорте и в туристическом бизнесе;
• наличие аккредитованных образовательных программ подготовки на бакалаврском и магистерском уровне;
• опыт проведения преподавателями обучающих тренингов в организациях и ведущих предприятиях города и Одесской области;
• проведение лекционных и практических и лабораторных занятий с использованием современных информационных средств и технологий;
• многолетний опыт организации и проведения всеукраинских и международных научно-практических конференций;
• наличие разработанных силами профессорско-преподавательского состава новейших учебных и методических материалов;
• значительное количество подготовленных призеров II тура Всеукраинских и Международных конкурсов студенческих научных работ;
• наличие договоров о сотрудничестве с ведущими предприятиями и учреждениями города в рамках реализации практической подготовки студентов;
• охват нормативных и выборочных дисциплин подготовки студентов онлайн-курсами;
• возможность студентам проходить практику за рубежом на ведущих предприятиях соответствующих отраслей экономики;
• уникальные новейшие спецкурсы, разработанные преподавателями кафедры;
• студенты имеют возможность публиковать собственные научные разработки в научном сборнике «Развитие методов управления и хозяйствования на транспорте»;
• возможность получения двойных дипломов европейского образца.