Вітаю Вас в освітньому та науковому просторі кафедри «Туризму та готельно-ресторанної справи»!

«Usus est optĭmus magister» — «Досвід — найкращий учитель».

Ця давня латинська мудрість глибоко відображає філософію нашої кафедри: не лише передача знань, а й формування практичних навичок, особистісного зростання та професійного мислення. Ми навчаємо, надихаємо, супроводжуємо та допомагаємо нашим студентам стати лідерами індустрії гостинності та туризму в Україні та світі.

Сучасна сфера туризму та готельно-ресторанного господарства — це динамічна, креативна і водночас надзвичайно відповідальна галузь, яка формує імідж країни, сприяє міжкультурному діалогу, економічному розвитку та збереженню культурної спадщини.

Саме тому наша мета — готувати фахівців, які не лише досконало володіють знаннями, а й вміють будувати унікальний сервіс, розвивати локальні бренди, організовувати подорожі з душею, створювати нові стандарти гостинності.

Ми дотримуємося принципів європейської інтеграції, впроваджуємо сучасні інформаційно-комунікаційні технології, працюємо над актуальними дослідженнями в туризмі, готельному та ресторанному бізнесі, та будуємо активні зв’язки з представниками індустрії.

«Tempŏra mutantur et nos mutamur in illіs» — «Часи змінюються, і ми змінюємося разом з ними».

Ми відкриті до інновацій, міждисциплінарного підходу та міжнародного партнерства. Наша кафедра — це місце, де майбутні менеджери туризму, готельного та ресторанного бізнесу вчаться створювати сервіс, що запам’ятовується, подорожі, які надихають, і атмосферу, яка повертає гостей знову.

Бажаю:

  • абітурієнтам — мудрого та натхненного вибору майбутньої професії у сфері гостинності;
  • здобувачам освіти — захопливого навчання, відкриттів і нових горизонтів;
  • колегам — професійного розвитку, нових ідей та натхнення у справі підготовки фахівців, що творитимуть туристичну Україну майбутнього!

З повагою,
Вікторія ОДНОЛЬКО

Завідувачка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи
Кандидат економічних наук, доцент

Кафедра створена у 2025 році шляхом реорганізації кафедри «Підприємництво та туризм».

Кафедру очолює кандидат економічних наук, доцент Однолько Вікторія Олександрівна — фахівець з економіки підприємств туризму та готельно-ресторанної справи, автор наукових і методичних праць з сервісології, обслуговування на круїзних лайнерах, бухгалтерського обліку та аудиту в туризмі.

Освітні програми

  • J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» — Освітня програма «Готельно-ресторанна справа» (бакалаврський рівень).
  • J3 «Туризм та рекреація»:
    • Освітня програма «Туризм (морський та річковий)» — всі три рівні вищої освіти.
    • Освітня програма «Туристичний та готельно-ресторанний бізнес» — бакалаврський і магістерський рівні.

Професорсько-викладацький склад

До складу входять:

  • 2 доктори наук, професори
  • 3 кандидати наук, доценти
  • 4 старших викладача — майстри спорту України

Основні завдання кафедри

  • Підготовка фахівців у сфері морського та річкового туризму.
  • Підготовка фахівців готельно-ресторанної справи та кейтерингу.

Кафедра гарантує:

  • Високий рівень фахової підготовки;
  • Розкриття талантів кожного студента;
  • Якісне працевлаштування випускників.

Сильні сторони та можливості

  • Висококваліфікований викладацький склад;
  • Акредитовані освітні програми бакалавра та магістра;
  • Досвід тренінгів на провідних підприємствах регіону;
  • Сучасні методи та ІТ-технології в навчальному процесі;
  • Власні навчальні та методичні матеріали;
  • Призери всеукраїнських і міжнародних конкурсів;
  • Договори з підприємствами для практичної підготовки;
  • Освітні компоненти з онлайн-курсами;
  • Практика за кордоном (зокрема в Туреччині);
  • Унікальні дисципліни, що викладаються лише на кафедрі;
  • Публікації у фаховому збірнику «Розвиток методів управління...»;
  • Можливість здобуття європейських подвійних дипломів;
  • Формати навчання: офлайн та онлайн.

Завідувачка кафедрою «Туризм та готельно-ресторанна справа»

 
 Однолько
Вікторія Олександрівна
доцент, кандидат економічних наук


 

Режим роботи кафедри «Туризм та готельно-ресторанна справа»

понеділок – п'ятниця: 8.30 – 17.30

технічна перерва: 12.00 – 13.00

Контакти кафедри «Туризм та готельно-ресторанна справа»

Адреса: 65029, м. Одеса, вул. Мечникова, 34, каб. 504 лаб. корп., ОНМУ

Телефон: + 38 (048) 728-31-36

Більш детальна інформація про нас за посиланнями:

Ми в Інстраграм

Ми в Фейсбук

Спеціальна група Абітурієнтів у телеграм

Наверх

background