Кафедра створена у 2025 році шляхом реорганізації кафедри «Підприємництво та туризм».
Кафедру очолює кандидат економічних наук, доцент Однолько Вікторія Олександрівна — фахівець з економіки підприємств туризму та готельно-ресторанної справи, автор наукових і методичних праць з сервісології, обслуговування на круїзних лайнерах, бухгалтерського обліку та аудиту в туризмі.
Освітні програми
- J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» — Освітня програма «Готельно-ресторанна справа» (бакалаврський рівень).
- J3 «Туризм та рекреація»:
- Освітня програма «Туризм (морський та річковий)» — всі три рівні вищої освіти.
- Освітня програма «Туристичний та готельно-ресторанний бізнес» — бакалаврський і магістерський рівні.
Професорсько-викладацький склад
До складу входять:
- 2 доктори наук, професори
- 3 кандидати наук, доценти
- 4 старших викладача — майстри спорту України
Основні завдання кафедри
- Підготовка фахівців у сфері морського та річкового туризму.
- Підготовка фахівців готельно-ресторанної справи та кейтерингу.
Кафедра гарантує:
- Високий рівень фахової підготовки;
- Розкриття талантів кожного студента;
- Якісне працевлаштування випускників.
Сильні сторони та можливості
- Висококваліфікований викладацький склад;
- Акредитовані освітні програми бакалавра та магістра;
- Досвід тренінгів на провідних підприємствах регіону;
- Сучасні методи та ІТ-технології в навчальному процесі;
- Власні навчальні та методичні матеріали;
- Призери всеукраїнських і міжнародних конкурсів;
- Договори з підприємствами для практичної підготовки;
- Освітні компоненти з онлайн-курсами;
- Практика за кордоном (зокрема в Туреччині);
- Унікальні дисципліни, що викладаються лише на кафедрі;
- Публікації у фаховому збірнику «Розвиток методів управління...»;
- Можливість здобуття європейських подвійних дипломів;
- Формати навчання: офлайн та онлайн.
Завідувачка кафедрою «Туризм та готельно-ресторанна справа»
Однолько
Вікторія Олександрівна
доцент, кандидат економічних наук
Режим роботи кафедри «Туризм та готельно-ресторанна справа»
понеділок – п'ятниця: 8.30 – 17.30
технічна перерва: 12.00 – 13.00
Контакти кафедри «Туризм та готельно-ресторанна справа»
Адреса: 65029, м. Одеса, вул. Мечникова, 34, каб. 504 лаб. корп., ОНМУ
Телефон: + 38 (048) 728-31-36
Більш детальна інформація про нас за посиланнями: